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诗文
酸菜豆腐鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
3斤
酸菜鱼调料
1包
豆腐
1块
辅料
姜片
适量
大蒜
适量
小米辣
3个
青花椒
适量
葱
适量
微辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸菜豆腐鱼的做法步骤
1
草鱼洗净稍微控干水份(鱼肉是买鱼时卖家片的)
2
鱼肉加入酸菜鱼调料包中的腌鱼料包,小米辣,葱,姜片,大蒜,豆腐切好备用
3
热锅下油,放入姜片、鱼头、酸菜、酱料包翻炒
4
倒入适量清水,放入鱼骨、豆腐、大蒜煮。煮一会后将鱼肉下锅,煮一两分钟即可
5
起锅,撒上葱花、小米辣、青花椒。另起一锅烧热油淋上~
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:43:46