食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒肉丝的做法步骤
-
1材料：瘦肉，杏鲍菇 -
2将杏鲍菇和瘦肉切成丝状，肉丝里加入少量生抽，白糖以及生粉再加适量的水调匀腌之。 -
3将葱切成段状。 -
4将生姜切成丁状备用。 -
5在锅内倒入适量的色拉油，将油烧热，倒入生姜和肉丝走油，起锅。 -
6将杏鲍菇倒入锅内翻炒均匀。 -
7将以走好油的肉丝倒入锅内，与杏鲍菇同时炒，加少许盐。 -
8加几滴冷开水翻炒，将水炒干后，再加几滴冷开水继续翻炒。 -
9加入小葱翻炒几下。 -
10加适量鸡精起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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