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诗文
水煎包
释义
“第一次发表菜谱。嘻嘻!”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
豆角
适量
五花肉
适量
配料
姜
适量
花生油
适量
酵母
适量
葱
适量
酱油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
蚝油
适量
小苏打
适量
花椒粉
适量
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水煎包的做法步骤
1
在面粉中加入苏打少许·酵母用温水和匀和成面团,硬度适中,发酵一小时。
2
调匀馅料,调料根究自己的口味来调。
3
发酵好的面团,用手筋一筋看看发酵程度如何,还有软硬程度。
4
发好的面团,柔好。
5
面团一分为二,搓成条,揪成剂。
6
擀成面皮,包馅
7
包好的包子用湿纱布盖好,以防表皮干裂。
8
锅中倒入少许花生油,烧热。(图片忘照了)
9
煎到一面金黄后,加水盖过包底。
10
煎到一面金黄后,加水盖过包底。煎到水没为止。
11
另一面,以相同的步骤煎好。如果,皮薄的话另一面可以不煎
12
完工了。很好吃,也很好看可我不会照,所以不太好看。见谅见谅,第一次嘛。嘻嘻!!
小窍门
不要煎糊了,多加点水。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2026/5/19 0:51:23