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诗文
炒米饭
释义
“剩饭的华丽转身”
食材明细
主料
剩饭
一碗
鸡蛋
一个
胡萝卜
一小个
火腿肠
一根
青豆
几粒
葱
适量
辅料
盐
适量
老抽
少许
鸡精
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒米饭的做法步骤
1
准备好食材
2
青豆先用水焯熟
3
鸡蛋划散,其它的食材都切成粒
4
米饭抓散待用
5
起锅烧油
6
油七成热时,下鸡蛋快速划散
7
下米饭
8
翻炒均匀
9
加盐调味(只要一点点),加老抽上色
10
加火腿肠
11
翻炒均匀
12
加胡萝卜粒和青豆
13
加葱花和鸡精,翻炒均匀
14
起锅装盘
15
好了Y(^o^)Y
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/11 2:22:30