“炒肉如何炒出好吃，弹牙回味色相？那需要是这样.......”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
三彩煸肉的做法步骤
-
1肉片成薄片 -
2彩椒去籽心洗干净 -
3加上少许地瓜粉抓匀，让肉更加嫩 -
4锅热油放下肉勿马上翻动 -
5稍后整团翻面一样勿马上翻动然后中间推开再翻面这样的话就不粘肉片也好吃 -
6下彩椒蒜头并调味洒少许胡椒粉 -
7味道一级棒 -
8多下碗饭
小窍门
肉片薄
抓匀淀粉
下锅勿马上翻动
抓匀淀粉
下锅勿马上翻动
使用的厨具：炒锅
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