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诗文
辣炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
500克
辅料
辣拌酱
3匙
姜丝
1段
葱末
1段
盐
0.5勺
料酒
2勺
生抽
2勺
蒜末
2块
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣炒花蛤的做法步骤
1
水烧热,放入花蛤,焯2分钟,等其全部开口,
2
锅中放油烧热,加入姜丝,蒜末,加入辣拌酱,等其煸炒开,放入花蛤
3
一起翻炒,因为花蛤之前焯过,所以稍微炒一会即可,立即放入料酒,生抽,少许盐,翻炒几下,最后放入葱花,即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 21:56:26