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诗文 摩卡可可曲奇
释义
摩卡可可曲奇的做法

食材明细

主料
  • 低粉 160g
  • 咖啡粉 2g
  • 植物油 100ml
  • 1g
  • 可可粉 40g
  • 黑糖粉 50g
  • 热牛奶 30ml
辅料
  • 碎花生仁 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

摩卡可可曲奇的做法步骤

  • 摩卡可可曲奇的做法步骤:1
    1
    盆里倒入160g低粉,40g可可粉,2g咖啡粉,50g黑糖,1g盐。
  • 摩卡可可曲奇的做法步骤:2
    2
    拌匀后倒入100ml植物油。
  • 摩卡可可曲奇的做法步骤:3
    3
    倒入30ml热牛奶。
  • 摩卡可可曲奇的做法步骤:4
    4
    用手掌搓匀了。
  • 摩卡可可曲奇的做法步骤:5
    5
    揉成棍状,这造型这裂痕确实联想到了粑粑…~取一把切碎的花生米
  • 摩卡可可曲奇的做法步骤:6
    6
    裹满整个面团外。要压一压,不然容易掉。放入冰箱冷冻半小时定型。
  • 摩卡可可曲奇的做法步骤:7
    7
    从冰箱拿出后切成7mm左右的厚片。
  • 摩卡可可曲奇的做法步骤:8
    8
    烤箱上下管中层170度25分钟左右。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 16:53:02