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诗文	茄盒
释义	食材明细 主料 茄子 适量 辅料 肉末 肉末 配料 面粉 适量 五香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 茄盒的做法步骤 1 选软皮茄子两三根 2 洗净切成夹片 3 准备一些肉末，加入少许食盐 4 在准备鸡蛋两个，加入适量面粉或小粉，调均匀备用 5 将肉末塞到茄子里 6 将肉末塞到茄子里，裹上一层鸡蛋面粉（一定要裹均匀） 7 然后下油锅炸至 8 待都炸金黄后就ＯＫ啦 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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