“香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆，味鲜可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香卤鸭掌的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2鸭掌剪去趾甲，清去粗黄皮洗净。 -
3下入开水锅煮到六成烂时找出，用凉水洗净浮沫。 -
4开水锅中再下入卤汤锅煨半小时。 -
5碗中加入香卤汤和味精、香油兑成汁。 -
6香卤汁水淋入鸭掌上。 -
7上桌即可开吃。
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