“第一次做中式点心，实在不拿手，让大家见笑了。以后勤加练习，争取提高。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蜜豆酥的做法步骤
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1准备好材料 -
2分别称重两种面团
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3分别揉成团
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4盖上保鲜膜，松弛20分钟
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5分别分量称出等分
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6取一份水油皮，包入一份油酥
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7虎口收圆
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8收口朝下放置
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9全部做好，松弛15分钟
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10取一份面团按扁擀开
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11从上往下卷好
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12全部做好，松弛15分钟
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13取一份面卷按扁，擀开
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14再次从上往下卷好
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15全部做好，松弛15分钟
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16取一面卷切开
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17切口朝上，按扁
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18按扁后擀开
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19翻一个面
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20包入蜜豆
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21用虎口收圆，收口朝下
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22全部做好，放入烤箱190度30分钟左右
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23酥掉渣的蜜豆酥出炉啦
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24味道很棒
小窍门
暖心提示:最好是用猪油做中式点心，它起酥的效果最好。
第一次做，样子还是包得不漂亮，你要是喜欢别的样式也可以包成自己喜欢的样子
因为蜜豆是甜的，所以和面时加的糖合适，不算太甜，如果你喜欢，糖份可以适量增加
烤箱脾气不同，请根据自己烤箱调整
第一次做，样子还是包得不漂亮，你要是喜欢别的样式也可以包成自己喜欢的样子
因为蜜豆是甜的，所以和面时加的糖合适，不算太甜，如果你喜欢，糖份可以适量增加
烤箱脾气不同，请根据自己烤箱调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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