食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
水果燕麦马芬的做法步骤
-
1先把香蕉给碾成香蕉泥，方便等下混合（防止香蕉氧化变黑可以加几滴柠檬汁）。 -
2接着把牛奶、鸡蛋依次加入其中。 -
3用小勺轻轻搅拌均匀，使材料完全混合。 -
4混合好的牛奶中，我们加入200g的麦片，2g的肉桂粉、15g的砂糖和2g的盐来调味也用小勺轻轻搅匀，混合好的麦片吸收了牛奶，是没有多余的水分的，因为有香蕉的缘故，所以麦片也比较容易粘在一起，方便我们后面成模。 -
5接着就准备一个马芬的模具，在模具底部刷上一层玉米油油，防止烘烤的时候容易粘模，刷上油之后，也会让食物更加有风味。 -
6混合好的麦片装进模具中，5分满就可以，再放一些水果啊什么的进去丰富一下口味比如我这里是加了草莓、巧克力还有蓝莓再铺上一层麦片糊，最后再加上一层水果、坚果等来装饰点缀。 -
7然后我们事先把烤箱190度预热，把装好的模具放进去烘烤20分钟。 -
8烘烤之后取出来放凉，用小刮刀轻轻借力就可以脱模啦，一定要冷却再脱模，不然很容易碎而且会烫到哦。 -
9燕麦马芬表面略微有金黄色，咬上一口，松香酥脆，还有果肉的酸甜和淡淡的香蕉的味道。
小窍门
1、装模的时候不要装太满，会满出来
2、牛奶不要加的太多，容易让麦片变得很黏糊
3、如果喜欢甜一点的，可以放两根香蕉
更多菜谱以及视频可关注我的公众号：小魔女厨房也可关注微博：马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦。
2、牛奶不要加的太多，容易让麦片变得很黏糊
3、如果喜欢甜一点的，可以放两根香蕉
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使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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