食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤
-
1食材：五花肉。 -
2黄鱼鲞（已清洗切开）。 -
3姜片、桂皮、大料、冰糖。 -
4将五花肉清洗一下捞出。 -
5放在案板上切成块。 -
6随后，将五花肉下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。 -
8接着，加一些水，加点料酒，搁入桂皮和大料煮开。 -
9然后，加点盐、生抽、冰糖。 -
10调味烧煮开，烧煮至汤汁浓稠。 -
11最后，合入黄鱼鲞翻动一下，烧煮至3——4分钟，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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