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诗文 黄鱼鲞烧五花肉
释义
黄鱼鲞烧五花肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 2块
  • 黄鱼鲞 3条
辅料
  • 姜片 适量
  • 桂皮 适量
  • 大料 适量
  • 冰糖 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤

  • 黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤：1
    1
    食材：五花肉。
  • 黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤：2
    2
    黄鱼鲞（已清洗切开）。
  • 黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤：3
    3
    姜片、桂皮、大料、冰糖。
  • 黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤：4
    4
    将五花肉清洗一下捞出。
  • 黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤：5
    5
    放在案板上切成块。
  • 黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤：6
    6
    随后，将五花肉下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。
  • 黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤：7
    7
    烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
  • 黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤：8
    8
    接着，加一些水，加点料酒，搁入桂皮和大料煮开。
  • 黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤：9
    9
    然后，加点盐、生抽、冰糖。
  • 黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤：10
    10
    调味烧煮开，烧煮至汤汁浓稠。
  • 黄鱼鲞烧五花肉的做法步骤：11
    11
    最后，合入黄鱼鲞翻动一下，烧煮至3——4分钟，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/17 12:36:36