“可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法，但主料均味鸡翅和可乐。其成菜味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1首先把鸡翅中清洗一下，用到在鸡翅中间开一刀。 -
2这样做是为了便于入味。 -
3处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉，葱姜，两勺酱油拌匀腌制30分钟。 -
4热锅下油，先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。 -
5然后到倒入一瓶可乐，八角，葱姜，一勺酱油翻炒。 -
6大火烧开。 -
7转小火盖盖炖30分钟，最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。
小窍门
鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀，还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。
调料不能放太多，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。
调料不能放太多，这样容易把鸡翅的鲜味盖住。
使用的厨具：炒锅
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