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诗文
素炒青菜芯
释义
食材明细
主料
青菜芯
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
黄酒
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
素炒青菜芯的做法步骤
1
1.将青菜芯洗净。
2
2.锅中倒入油,菜芯很吸油,所以要稍微多点儿,而且最好用菜籽油,不要用调和油。
3
3.待油温冒烟后倒入青菜芯,不停翻炒,不然就焦掉了,倒入少量黄酒,盐。再翻炒几下,放入味精,出锅。
所属分类: 素菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2024/10/19 16:29:01