食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸溜白菜的做法步骤
-
1大白菜用手掰开洗净。 -
2用把叶和梗切开。
-
3用手把大白菜叶撕成大片
-
4大白菜梗用刀一切为二。
-
5用刀把大白菜给斜切成片，一定要斜切才入味。
-
6取一个碗倒入一勺酱油，一勺醋，加入少许的盐，白胡椒粉，鸡精与水，放入干淀粉拌匀。
-
7锅里放油，先倒入白菜梗翻炒。
-
8翻炒至熟时再加入白菜叶翻炒熟，铲出。
-
9在放点油烧热，放入大蒜粒，放入干辣椒段，我家正好没有干辣椒段，我就倒了点干辣椒粉。
-
10把炒好的青菜带倒回锅。最后淋入调好的汁即可出锅。
-
11酸辣可口的大白菜就弄好了。
小窍门
记得一定要按照我所说的切法进行切菜梗。如果直刀切大白菜就会很硬不好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 大黄米甜饭
- 萝卜棒骨汤
- 啤酒百叶结红烧肉
- 水果酸奶沙拉
- 宫保魔芋
- 镇江锅盖面：私房牛肉面
- 麻辣排骨
- 烤箱版脆皮鸡翅
- 豆腐肉末蒸蛋
- 椰香紫薯银耳羹
- 香烤地瓜干
- 砂锅羊肉
- 红白配-酸辣牛肉汤
- 银鱼炒鸡蛋
- 豆筋棍烧背脊骨
- 瘦肉丸
- 红豆薏米糕
- 韭菜炒黄豆芽
- 孜然椒香油渣
- 蜂蜜水果茶
- 腊肉炒白菜苔
- 鲫鱼豆腐汤
- 羊肉丸子汤
- 糖醋带鱼
- 辣油
- 鸾音鹤信
- 鸾颠什么什么的成语
- 鸾颠凤倒
- 鸾飘什么什么的成语
- 鸾飘凤泊
- 鸾飞什么什么的成语
- 鸾飞凤翥
- 鸾飞凤舞
- 鸾骞什么什么的成语
- 鸾骞鹤舞
- 鸾鸣什么什么的成语
- 鸾鸣凤奏
- 鸾鹄什么什么的成语
- 鸾鹄停峙
- 鸾鹄在庭
- 九月八日喜禹峰至（清·张文光）
- 九月八日夜大风雨寄王定国（宋·秦观）
- 九月八日夜雨留智叔（宋·陈师道）
- 九月八日始闻雁声（明·李舜臣）
- 九月八日宾旸携酒西斋晚登秀亭次前韵（宋末元初·方回）
- 九月八日寄懒窠（宋·胡仲弓）
- 九月八日对菊（明·高启）
- 九月八日戏作两绝句示妻子（宋·陈与义）
- 九月八日持螯（宋末元初·仇远）
- 九月八日旅中夜怀（明·德祥）
- 九月八日晓起绝粮舟中读书（宋·赵鼎臣）
- 九月八日晚会永叔西斋（宋·刘敞）
- 九月八日枕上闻秋风大作有感（明·程敏政）
- 九月八日桐川道中二绝（宋·岳珂）
- 九月八日次韵沈虞卿一首（宋·喻良能）
- 宋金元词籍文献研究/文史哲研究丛刊
- 摩诃止观(修道次第解读)
- 养生健康保健
- 梁武帝萧衍考略/文史哲研究丛刊
- 战国策/大学经典
- 石民冶陶(裴石民紫砂艺术)(精)
- 宜兴均陶(精)
- 股市的天空(14种市场法则与差价技术批判中文版)
- 增订本中国禅思想史(从6世纪到10世纪)(精)/中华学术丛书
- 困学纪闻(上中下全校本)(精)
- 清真集笺注(上下)(精)/中国古典文学丛书
- 北京大学珍藏甲骨文字(上下北京大学震旦古代文明研究中心学术丛书特刊)(精)
- 江阴名人自述(上下)(精)/江阴文史丛书
- 临浦楼论诗词存稿
- 中国分体文学史(戏曲卷修订版)