食材明细
- 糟香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜黄木耳炒鸡蛋的做法步骤
-
1将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点。 -
2蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐、木耳提前泡发后洗净切丝、姜切丝。
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3锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用。
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4另起锅，在放一部分油，油热后下入姜丝爆香。
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5再把蒜黄、木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味。
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6最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里。
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7翻炒两下就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
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