“八角瓜祛除湿热
木耳清理身体内部的灰尘杂质
鸡肉口味鲜嫩，三种搭配在一起，好看又好吃。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木耳八角瓜炒鸡肉的做法步骤
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1八角瓜滚切块。木耳泡发手撕碎。鸡肉切条。红尖椒切丝。 -
2锅烧热倒油稍等20秒左右，调小火。放入姜片、一勺豆瓣酱，炒至出红油。
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3倒入鸡肉，快速翻炒均匀直至变色。
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4倒入黑木耳，调中火，翻炒片刻，加入生抽、百米酒、半勺糖，焖煮约30秒。
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5倒入八角瓜、红尖椒，加一点水，焖煮至八角瓜出水大约1分钟。
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6倒入蚝油、放适量盐，翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜