食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣猪蹄的做法步骤
-
1买来一只猪蹄，毛拔干净，洗干净，姜片切好。 -
2烧开一锅水，放入猪蹄和小黄姜，加入料酒少许，煮6-7分钟，等浮沫完全出来了，捞起洗净。 -
3铁锅加少量油，油开后，将冰糖放入炒锅中，一定要小火炒糖色，等糖全部化开了，加入猪蹄，慢慢炒直至猪蹄全身金黄。加入盐，干辣椒，草果，生抽，八角，继续炒一会儿出香味后，把材料转小砂锅。 -
4将水加到刚好没过猪蹄，大火烧开，转小火慢炖。 -
5大概焖一个半小时后，大火收汁，起锅，开吃！（焖的过程中可开盖用筷子戳一戳猪蹄，软硬随自己的喜好）
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 莲藕雪梨荸荠汤
- 彩色多味冰皮点心
- 鱼香茄子
- 香辣鸭胗
- 玉米粉鸡肉肠
- 小白菜炒人造肉
- 牛肉酿苦瓜
- 牛肉炒芹菜
- 清炒丝瓜
- 鱼香白菜
- 蚝油烧茄子
- 龟苓膏西米露
- 肉片炒豆角
- 大虾粉丝煲
- 番茄太阳蛋
- 红糖大米糕
- 韭菜心炒饭
- 五花肉炒杏鲍菇
- 开洋冬瓜汤
- 韭菜心炒五花肉片
- 夏天必备的下酒菜|简单又开胃的凉拌花生米
- 凉拌牡蛎
- 韭菜新吃法：肉酱韭菜鸡蛋扯面
- 酸菜鸡蛋米粉
- 酸辣土豆丝
- pottery
- potting shed
- potting soil
- potto
- potty
- potty-chair
- potty chair
- potty train
- potty-train
- potty-trained
- potty training
- pouch
- pouf
- pouf
- pouffe
- 送黄汝脩还天台（明·邹智）
- 送黄泰泉之江西（明·王渐逵）
- 送黄泰泉宫詹应诏北上（明·黎瞻）
- 送黄洛（明·欧大任）
- 送黄淳甫还吴门时倭乱甫定（明·陈芹）
- 送黄清父（明·孙继皋）
- 送黄清甫偕顾舍人游滇中（明·黎民表）
- 送黄清甫（明·欧大任）
- 送黄溱游金陵（宋·施枢）
- 送黄灏员外（宋·范仲淹）
- 送黄灏（宋·宋祁）
- 送黄炳良参军（当代·刘斯奋）
- 送黄炳（宋·严粲）
- 送黄焜煌还乡（清末民国初·许南英）
- 送黄熙赴韶推（宋·胡寅）
- 陕西皮影珍赏(精)
- 现代企业管理(修订本)
- 统计学导论(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 初中生经典考场作文(在考场所向披靡)
- 优化公众理解科学--欧洲科普纵览
- 孕期保健月月谈
- 高考语文开放性试题导与练
- 左手育儿右脑思考(千绘妈妈的育儿手记)
- 好心理(宝宝心理素质训练)/经典智慧育儿
- 好口才(宝宝语言训练)/经典智慧育儿
- 好聪明(宝宝益智健体游戏)/经典智慧育儿
- 胎教优生月月谈
- 宝宝喂养月月谈
- 好习惯(宝宝行为习惯培养)/经典智慧育儿
- 好身体(宝宝运动训练)/经典智慧育儿