食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣猪蹄的做法步骤
-
1买来一只猪蹄，毛拔干净，洗干净，姜片切好。 -
2烧开一锅水，放入猪蹄和小黄姜，加入料酒少许，煮6-7分钟，等浮沫完全出来了，捞起洗净。 -
3铁锅加少量油，油开后，将冰糖放入炒锅中，一定要小火炒糖色，等糖全部化开了，加入猪蹄，慢慢炒直至猪蹄全身金黄。加入盐，干辣椒，草果，生抽，八角，继续炒一会儿出香味后，把材料转小砂锅。 -
4将水加到刚好没过猪蹄，大火烧开，转小火慢炖。 -
5大概焖一个半小时后，大火收汁，起锅，开吃！（焖的过程中可开盖用筷子戳一戳猪蹄，软硬随自己的喜好）
使用的厨具：瓦煲、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 蜜渍桂花
- 辣炒土豆片
- 淹渍柠檬
- 桂花蜜
- 葱油拌面
- 番茄奶油意面
- 黄油烤土豆
- 天使蛋糕（Angel Food Cake）
- 卤肉手工面
- 蘑菇青菜汤
- 野天椒北瓜丝
- 面包机版猪肉松
- 橙香千叶纹蛋糕
- 【番茄配方】芝士软心球——香甜可口的小点心
- 月牙饼——“揉”出来的美味
- 菠菜素大包
- 青椒鱿鱼
- 清蒸海虹
- 香蒸千层糕
- 卤鸭腿干子双拼
- 香酥鸡排
- 自制冰糖地瓜丁
- 韩式辣芸豆
- 沙拉酱鲜奶吐司
- 温拌鸟贝
- accrued expenses
- accrued interest
- accrued liability
- accrued payroll
- accrued revenue
- accrued revenues
- accruing ap
- accruing definition
- accruing interest
- accruing means
- accruing vacation
- accruing vs incurring
- accumulation definition
- accumulation point
- accumulations growth
- 龙门八咏 石楼（唐·刘长卿）
- 龙门八咏 福公塔（唐·刘长卿）
- 龙门八咏 远公龛（唐·刘长卿）
- 龙门八咏 阙口（唐·刘长卿）
- 龙门八韵（唐·薛能）
- 龙门八题 禹门雪浪（金末元初·段成己）
- 龙门古镇（当代·姚佳）
- 龙门呈心老（宋·王之道）
- 龙门寺一首（宋·王阮）
- 龙门寺次韵（明·周光镐）
- 龙门山中即事（元末明初·郯韶）
- 龙门山二首（宋·范纯仁）
- 龙门山（明·邓林）
- 龙门岑曙山（明·张潮）
- 龙门岩（宋·张伯玉）
- 护理专案改善方法与案例
- 法概念与法效力/自然法名著译丛
- 毓秀钟灵荀韵新声--孙毓敏评传/中国京昆艺术家传记丛书
- 第七条猎狗(影像青少版)
- 吕叔湘著汉语语法分析问题助读
- 英文自编歌曲歌谣提高低年级英语教学有效性的研究
- 傅允熙教育文选
- 简简单单项目管理
- 120医生教您学急救(家庭篇)
- 中药生制饮片临床鉴别应用(精)
- 心脏病学概览
- 中国黑色素瘤诊治指南(2015版)
- 中国肾癌诊治指南(2015版)
- 耐药革兰阴性菌感染诊疗手册
- 国家低价药品手册(中成药)