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诗文	红焖卤肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 红焖卤肉的做法步骤 1 原料 2 肉先在水里煮15分钟洗净 3 用竹签在肉上多戳几下 4 适量水放入生抽老抽八角桂皮香叶葱姜料酒干辣椒冰糖 5 适量水放入生抽老抽八角桂皮香叶葱姜料酒干辣椒冰糖 6 加入五花肉大火煮开小火焖煮4小时即可 7 加入五花肉大火煮开小火焖煮4小时即可 8 红焖卤肉 9 红焖卤肉 小窍门 水要淹没肉中途可以加水但是不需要加料了 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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