“用酸奶做面包，特别绵软，放两天口感依旧，值得一试！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
酸奶面包的做法步骤
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1除黄油和抹面材料外所有原料放入面包机，揉至出厚膜，再加入黄油揉至出薄膜。 -
2平均分成20份，搓圆。
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3逐个擀成三角形。
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4从一边往另一边卷起，形成水滴状。
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5擀开，尽量擀长。
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6从宽的一头卷起。
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7摆入烤盘。
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8放进烤箱发酵至2倍大（烤箱最下层放置盛水的烤盘）。
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9表面刷蛋液，撒白芝麻。
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10放入预热好的烤箱中下层上下火160度，烘烤20分钟左右。
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11上色均匀后出炉。
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12妥妥的拉丝。
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13特别绵软。
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14第二天拍的，口感依旧。
小窍门
1.根据各人喜好调整糖量。
2.根据面粉吸水性调整液体量。
3.尽量擀长一些，卷起来好看。
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
2.根据面粉吸水性调整液体量。
3.尽量擀长一些，卷起来好看。
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐