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诗文 自制酸梅汤
释义
自制酸梅汤的做法

食材明细

主料
  • 乌梅 35克
  • 陈皮 25克
  • 山楂干 30克
  • 甘草 1克
  • 麦冬 1克
  • 玫瑰花 3-5朵
  • 1升左右
调料
  • 冰糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制酸梅汤的做法步骤

  • 自制酸梅汤的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材,清洗干净倒入锅中,加1升左右的水。
  • 自制酸梅汤的做法步骤:2
    2
    开大火煮30分钟左右,水开把冰糖放进去。转小火煮10分钟。
  • 自制酸梅汤的做法步骤:3
    3
    关火。把食材用滤网过滤掉。
  • 自制酸梅汤的做法步骤:4
    4
    美味的酸梅汤就做好了,冷热口感都很好。
  • 自制酸梅汤的做法步骤:5
    5
    一次喝不完酸梅汤装入瓶子中。放冰箱冷藏保存。冷藏一会儿味道更好。

小窍门

以上材料在超市和药店就能买到。洛神花没有买到。所以这里就用了玫瑰花代替。能用洛神花就用洛神花。这样煮出来的酸梅汤颜色更好看。另外甘草不要放很多。会使酸梅汤有很重的中药味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 饮品  
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更新时间:2024/10/19 18:35:14