“夏天大排档的铁板烤鱿鱼卖的火爆呀！不过我从来不吃大排档的，我怕卫生不过关，我都自己烤鱿鱼，但是烤箱烤鱿鱼的话总是会弄脏烤箱不好打理，所以我想试试电饼铛做烤鱿鱼怎么样！事实证明效果杠杠的，第一好擦洗，第二时间短，几分钟一锅，一会儿就能吃上了，我两今天在家美美的吃了一顿烤鱿鱼哈哈！揍是这么任性这么牛嘿嘿！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁板鱿鱼的做法步骤
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1准备食材 -
2鱿鱼撕去黑皮去掉内脏清洗干净切成两条，鱿鱼头也切两半、干葱切丝、姜切丝备用。
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3把鱿鱼和干葱丝、姜丝放入一个大碗内。
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4再把30克奥尔良烤肉料和2克盐都加进去搅拌均匀腌制2小时。
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5用竹签将腌制好的鱿鱼串起来，头部穿在最上面。
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6电饼铛预热好以后用硅胶刷刷一层玉米油
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7把鱿鱼串放进去
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8盖上盖子选煎鱼烤虾档。
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9时间到了将鱿鱼串取出来放在大盘子里正反面再撒一层烤肉料（孜然、熟芝麻、辣椒粉的混合料）即可。
小窍门
因为天热所以腌制时最好放入冰箱冷藏腌制。
使用的厨具：电饼铛
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