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诗文
爆炒花甲螺
释义
“很简单,也很成功,味道很鲜美哦~~~”
食材明细
主料
花甲螺
500g
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
酱油
三汤匙
鸡精
适量
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒花甲螺的做法步骤
1
葱姜切段。
2
爆香葱姜,最好先放姜,等出了香味了再放葱。
3
倒入花甲螺,多翻炒几次。
4
盖上锅盖,等三到四分钟,时间视花甲螺的数量而定。
5
三到四分钟后,花甲螺张开嘴巴就是熟了,再翻炒两下。看看有没有没张嘴的。
6
把花甲螺铲出,因为花甲螺会出很多水,那个汤就不要了,把汤沥干。
7
倒入油,热了以后倒入辣椒,翻炒,变软。
8
辣椒变软以后倒入铲出的花甲螺,翻炒几次,倒入生抽三汤匙,再翻炒,放鸡精,盐适量,最好能试着味放,因为花甲螺本身就是海鲜是咸的,所以盐少放点。
9
出锅。
10
再来张近图。
所属分类: 热菜
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更新时间:2024/10/19 22:36:33