食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猪扒煲的做法步骤
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1瘦肉切大片，加入盐，一个蛋黄，蚝油，胡椒粉，酱油，油抓匀腌制半个小时。 -
2切好姜，洋葱。
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3土豆切小块清洗一下。
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4猪肉均匀裹上一层生粉。
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5锅里热油放入肉片煎至两面金黄即可。
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6把洋葱，姜片，土豆放入锅底，摆入煎好的肉片。
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7加入盐，酱油，耗油，老抽，适量水大火烧开转小火煮20分钟。
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8出锅前撒上葱花即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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