“好吃不如饺子，煎饺尤其美味。焦脆的外皮，一口咬下去，香到骨子里去了。当然，要想煎饺正宗，当然得是手工包的新鲜饺子啦！”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手工煎饺的做法步骤
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1手工包的饺子。我更喜欢韭菜猪肉馅的，香味更加浓郁。 -
2平底锅放少量油，少火，依次摆好饺子，再大火约一分钟后，从锅边倒入冷水，水量是刚没过饺子为好，然后盖上锅盖大火侍候。
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3约十分钟后，差不多水快干了，饺子底下也起了一层金黄的壳了，就用平铲将饺子翻面，盖上盖子再闷约两分钟，两面金黄，口感更脆。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜