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诗文 情人蛋糕
释义
情人蛋糕的做法
“蛋糕做工精美,让人赏心悦目,情人节亲手做给心上人吧。”

食材明细

主料
  • 白色蛋糕粉 1包(18.25盎司)
  • 植物油 1/3
  • 蛋清 3个
  • 覆盘子色素 少量
辅料
  • 1/4杯
  • 奶油 半包
  • 红色食用色素 少量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

情人蛋糕的做法步骤

  • 情人蛋糕的做法步骤:1
    1
    烤箱预热至350华氏度(175摄氏度),将蛋糕烤纸放入模具,混合蛋糕粉,水,植物油和蛋清。
  • 情人蛋糕的做法步骤:2
    2
    用打发器混合液打发,先低速30秒,再中速2分钟,直到面糊完全打发,再将面糊填入模具,填充模具的1/3即可。
  • 情人蛋糕的做法步骤:3
    3
    滴入4滴红色食用色素和覆盘子色素到剩余的白色面糊中,将面糊搅拌成粉红色,再将1/3的粉红色面糊倒入裱花器,放在一边。
  • 情人蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入色素到剩余的粉红色面糊中,直到面糊彻底变成红色,将红色面糊倒入裱花器,点缀在白色蛋糕底座上。再将之前的粉红色面糊点缀在红色面糊上,形成三层颜色的蛋糕模型。
  • 情人蛋糕的做法步骤:5
    5
    将制作好的蛋糕模型放入烤箱中烘烤,直到牙签插入蛋糕再拔出后仍是光洁的为止。
  • 情人蛋糕的做法步骤:6
    6
    奶油打发,用塑料袋挤在烤好的蛋糕上做装饰就可以了。
使用的厨具:模具锅、奶泡机、打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 12:57:20