食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
芒果紫薯雪糕的做法步骤
-
1材料：芒果200克，紫薯150克，糖100克，奶100克。 -
2材料：马铃薯淀粉10克。 -
3芒果取果肉，打成果泥. -
4打好的果泥加入奶锅中加热。 -
5加入糖40克，减半均匀，一定不断搅拌防止糊锅。 -
630克奶加入5克马铃薯淀粉搅拌均匀。 -
7芒果果泥开锅开锅后加入湿淀粉浆，不断搅拌。 -
8锅再次开起停火，稍凉。 -
9芒果果酱加入到冰棍磨具中，只加6分满即可，余下的空间做紫薯的，全部加满就是芒果冰棍也很好吃的。 -
10灌好浆的模具用力震动几下，排出空气。 -
11紫薯蒸熟或用微波炉叮熟。 -
12蒸熟的紫薯去皮后方料理机加入如50克牛奶打成果泥。 -
13打好的果泥加入锅中加热。 -
14加入60克白糖搅拌均匀。 -
1520克奶加入5克马铃薯淀粉搅拌均匀、加入到锅中。 -
16不断搅拌开锅后停火稍凉。 -
17紫薯酱加入到刚才已经加入芒果酱冰棍磨具中，双色冰棍就做好了。 -
18放置冰箱冷冻随吃随取。
使用的厨具：煮锅
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