“食材：
五花肉半斤，辣椒数个，
调料：
调和油，精盐，鸡精，老抽，
方法：
1、五花肉冼净切片，辣椒切丝，
2、锅里放小量的油，因五花肉有油流出。下入切好的肉片，
2、煸至出油，
3、调入老抽和精盐炒匀，
4、再倒进切好的辣椒丝，在辣椒丝上加适量的盐翻炒。
5、混合炒匀，
6、待辣椒炒熟时调入鸡精即成。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
青椒肉片的做法步骤
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1五花肉冼净切片，辣椒切丝 -
2锅里放小量的油，因五花肉有油流出。下入切好的肉片 -
3煸至出油 -
4调入老抽和精盐炒匀 -
5再倒进切好的辣椒丝，在辣椒丝上加适量的盐翻炒。 -
6混合炒匀 -
7待辣椒炒熟时调入鸡精即成。 -
8青椒肉片家常好味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜