“香，辣，美。”

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• 酸菜鱼
• 金枪鱼三明治
• 蒜苔炒腊肉
• 无水葱油鸡
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• 大白菜红薯粉
• 脆皮里脊配口蘑奶油酱
• 山药胡萝卜鸡汤
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• 酸辣汤
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• 凉拌鸡脯肉
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• 酸辣海带丝
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• 一萼红 花步里回棹，示白琴（清末民国初·朱祖谋）
• 一萼红 获鹿驿馆逢藏僧（清·曾廉）
• 一萼红 菖兰（近现代·沈轶刘）
• 一萼红 落梅（当代·添雪斋）
• 一萼红 蓼花和君坦韵（近现代末当代初·张伯驹）
• 一萼红 虞美人花（近现代·丁宁）
• 一萼红 蛙泸产秋海棠，涧阿岩罅处处有之，（清末近现代初·周岸登）
• 一萼红 蝶（清末民国初·何振岱）
• 一萼红 衎石同年赠杏花二枝，媵以妙词，依（清·周之琦）
• 一萼红 观越南嘲剧《神水瓶》（近现代·王季思）
• 一萼红 访香山团城。乾隆时金川荡平，阅武（清末近现代初·俞陛云）
• 一萼红 赋红梅次郭南湖韵（元末明初·陶宗仪）
• 一萼红 赋红梅（宋·张炎）
• 一萼红 送吴仲怿布政量移畿辅（清末民国初·陈锐）
• 一萼红 送周仪部奉使淮扬（清·李良年）
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