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诗文
芦笋炒虾仁--很家常却很美味
释义
食材明细
主料
芦笋
200克
鲜虾
200克
辅料
胡萝卜
1小段
姜
1小块
葱
1根
蒜
1瓣
配料
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
芦笋炒虾仁的做法步骤
1
准备所需材料。
2
鲜虾去壳去虾线,加一点盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制一会儿;
3
胡萝卜切丝,姜葱蒜备用;
4
芦笋洗净斜切成段;
5
芦笋入沸水里烫一下断生捞出,放入冷水浸泡一下;
6
起油锅,放入虾仁炒几下;
7
将虾仁推一边,加姜葱蒜和胡萝卜丝炒一下再和虾仁炒匀;
8
然后放入沥过水的芦笋一起炒匀,再调少量盐和鸡精即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 18:07:01