“今天给大家推荐的这道包菜粉丝煲就是一种非常经典的搭配家常菜，这菜经常在餐厅的菜谱上都可以看到，价格都要十几元以上，还点击率非常高，其实自己在家里做这菜是很便宜且操作起来挺简单的。包菜价格一斤还不到一块钱，且搭配粉丝来做味道也很棒，是道简单易做、价格便宜、好吃又营养的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
包菜粉丝煲的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2热锅凉油，放入五花肉进去煸炒，将五花肉油脂微微煸炒出来后；
-
3加入手撕包菜叶进去翻炒；
-
4微微发软后加入泡软的粉丝进去翻炒；
-
5加入少许的酱油和蚝油进去翻炒；
-
6再加入适量的水；
-
7加盖炖煮二分钟；
-
8再加入适量的盐和胡椒粉等调味即可盛入煲中，表面撒上小葱末。
-
9端上桌了。
小窍门
1.粉丝提前泡软；2.五花肉无须腌制，直接放入凉油中煸炒出油脂；3.分次加入包菜叶和粉丝煎翻炒后加入少许水炖煮一下；4.加入酱油和蚝油增色提鲜，最后加入盐和胡椒粉调味即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜