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诗文
川贝枇杷膏
释义
食材明细
主料
枇杷
适量
辅料
川贝
适量
冰糖
适量
甜味 口味
炖 工艺
一天 耗时
高级 难度
川贝枇杷膏的做法步骤
1
枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水;把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水)
2
将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌
3
用勺子舀掉少许泡沫,水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。
4
放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用.
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品
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更新时间:2025/6/27 6:11:34