“椰蓉面包卷，可以做为早餐，也可以当零食，用手一层一层的撕着吃，更过瘾。做法简单、易学，喜欢的朋友们一起做起来吧。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉面包卷的做法步骤
-
1原料：面包粉、白糖、鸡蛋、黄油、盐、椰蓉、耐高糖酵母粉。 -
2将称量好的面包粉、白糖、鸡蛋倒入面包桶中。
-
3耐高糖酵母粉和清水混合静置几分钟，倒入面包桶中，启动揉面功能。
-
4当面团成形时，盐放在少许水中溶解，倒入面包桶中，继续揉面。
-
5面团有筋性时，加入软化的黄油10克，继续揉面功能。
-
6当面团能拉出薄膜时，取出面团，整理成圆形，放置温暖处醒发。
-
7醒发至两倍大小时，用手按压，不会塌陷不会回缩的小坑即表示醒发到位。
-
8将面团移至面板上，揉出大气泡，再整理成圆形，盖上保鲜膜静置20分钟。
-
9小碗装入黄油8克，用隔水法使之融化。
-
10取出面团擀成大的长方形，刷上黄油。
-
11撒上椰蓉。
-
12再卷起来。
-
13切成梯形状。
-
14用手在中间部位按压一下，放入烤盘第二次醒发。饧至1.5倍大小时，取出刷上蛋液，烤箱先预热，上下火180度，预热完成后将面包坯放入烤箱上下火180度，25分钟即可。
-
15成品。
小窍门
1、面包粉的吸水性不同，根据自己用的面包粉特性添加液体量。
2、烤箱温度的设置，要根据自己的烤箱特性来设定。
3、面包成熟前的几分钟，要守在烤箱旁，以防烤过火。
4、做面包卷不需要揉出手套膜。
5、白糖量甜度刚好，喜欢甜面包的可以适当增加白糖的量。
2、烤箱温度的设置，要根据自己的烤箱特性来设定。
3、面包成熟前的几分钟，要守在烤箱旁，以防烤过火。
4、做面包卷不需要揉出手套膜。
5、白糖量甜度刚好，喜欢甜面包的可以适当增加白糖的量。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 香葱胡萝卜丝蛋
- 水煮豆腐
- 一煮，二泡，打造经典夏季大排档下酒小菜————盐水毛豆
- 炒茄子
- 那念念不忘的味道--荷香捞饭
- 鱼香蹄花
- 甜美的不会发胖的健康小甜点——奶香玉米小南瓜
- 美味翻新-----凉拌茄子-----清淡又健康
- 芒果冰淇淋奶昔
- 家常炒三丁
- 不可不会的家常菜------米粉蒸肉
- 换一种口味更特别——茶香毛豆
- 西芹茶干
- 夏日最推荐女士最爱的海鲜吃法——杂拌海鲜
- 蜜汁姜片
- 勾起你食欲的-----双椒炒子鸭
- 芒果冰淇淋
- 香甜玉米棒
- 家常美味烧烤-----烤豆腐串
- 烤鸭翅
- 昂棘鱼汤
- 小时候吃过的------油酥卷
- 绿豆百合汤
- 蒜蓉粉丝蒸大白菜
- 香菇炒毛豆
- 什么出什么随的成语
- 什么出什么飞的成语
- 什么出什么，的成语
- 什么击什么势的成语
- 什么击什么压的成语
- 什么击什么噬的成语
- 什么击什么复的成语
- 什么击什么夺的成语
- 什么击什么存的成语
- 什么击什么挚的成语
- 什么击什么摩的成语
- 什么击什么溃的成语
- 什么击什么空的成语
- 什么击什么连的成语
- 什么击什么闻的成语
- 哀应真李先生三首（宋·刘摰）
- 哀弃儿（元·许有壬）
- 哀张廷芳辞（明·张弼）
- 哀张氏二子二首并序（清·刘天谊）
- 哀张联芳辞（明·张弼）
- 哀弦篇三首（清·缪重熙）
- 哀彩虹桥遇难者（当代·蔡淑萍）
- 哀征人（明·郭登）
- 哀徐朝义恭人潘氏（宋·王之道）
- 哀徐燕谋（近现代·施蛰存）
- 哀徐致中（宋·薛师石）
- 哀思（清·金朝觐）
- 哀惠廓上人（元·廖大圭）
- 哀惠民寄云叟（清末民国初·郑国藩）
- 哀愤（清·凌焕）
- 数理经济学精要--经济理论中的最优化数学分析(中国科学院规划教材)
- 中级财务会计学(中国科学院规划教材)
- 中东国家通史(埃及卷)
- 现代汉语语法的功能语用认知研究
- 古汉语词汇纲要
- 理解媒介(论人的延伸)/文化和传播译丛
- 中国彩绘连环画集锦(第1辑)(精)/三希堂藏书书系
- 司法过程的性质/汉译世界学术名著丛书
- 法国文明史(1)/汉译世界学术名著丛书
- 法国文明史(第2卷)/汉译世界学术名著丛书
- 资本主义经济制度/汉译世界学术名著丛书
- 人之初--宝宝的第一个月(精)
- 西方哲学史(上)/汉译世界学术名著丛书
- 儿童绘画心理学--儿童创造的图画世界
- DIY首饰基本技法(流行自制饰物)