诗文 | 蜜豆普粉面包 |
释义 |
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食材明细
蜜豆普粉面包的做法步骤
小窍门
1、感觉普通面粉做的面包筋度也还可以,如果不追求过于“吐司”的效果,还是可以胜任的。
2、这款面包口感比高筋粉的略粗,不像高筋粉吐司那么拉丝、绵软,但更有面包的原味、传统味道。 3、发酵时间要充分,揉膜时间不必太长。 4、买回家的大块黄油,我一般分成若干小块,用保鲜膜包上再冷藏,每小块大概的重量15-20克吧,这样用时方便。
使用的厨具:微波炉、电压力锅
所属分类:
主食
家常菜
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