“又是一道下饭神器,家里小学生直呼好吃,用的是薄皮辣椒,辣度孩子完全能接受。如果嗜辣的宝宝们就采用螺丝椒或者余杭土辣椒,辣哭的那种??
我用猪油加猪油渣炒的,炒鸡香,不想炸猪油的就直接把瘦肉换成五花肉,一样好吃。”
食材明细
辣椒炒肉的做法步骤
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3 干锅不放油下辣椒煸一下水分,皮微微泛虎皮捞起备用。
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4 小火起油锅放猪油和油渣,或者下五花肉煸出油脂后下大蒜爆香。
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小窍门
1:辣椒干煸一下更容易入味,也能释放一下辣味。
2:不接受猪油的普通植物油也可以,有一点油脂更香罢了。
3:为什么有人做菜不好吃?注意调节火候啊宝宝们。
吃饱了才能更好的减肥??先吃吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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