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诗文	钵仔糕
释义	食材明细 主料 钵仔糕粉 300g 蜜红豆 适量 糖桂花 适量 调料 白砂糖 100g 清水 500g 甜香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 钵仔糕的做法步骤 1 准备糖桂花和蜜红豆。 2 分别装在小钵中。 3 碗中倒入500g温水，加入100g白砂糖。 4 搅拌至完全融化。 5 倒入糕粉(糕粉网上有售)。 6 搅拌至无颗粒。 7 锅中水开上气，把小钵放入锅内。 8 盛入糕浆，大火蒸15分钟，焖3分钟再开盖。 9 钵仔糕蒸好了，要彻底放凉才能脱膜。 10 成品。Q弹甜蜜，两种口味都非常好吃。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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