食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
钵仔糕的做法步骤
-
1准备糖桂花和蜜红豆。 -
2分别装在小钵中。
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3碗中倒入500g温水，加入100g白砂糖。
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4搅拌至完全融化。
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5倒入糕粉(糕粉网上有售)。
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6搅拌至无颗粒。
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7锅中水开上气，把小钵放入锅内。
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8盛入糕浆，大火蒸15分钟，焖3分钟再开盖。
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9钵仔糕蒸好了，要彻底放凉才能脱膜。
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10成品。Q弹甜蜜，两种口味都非常好吃。
使用的厨具：蒸锅
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