“莴笋的清甜，腐竹的柔嫩，开胃下饭，质地清爽的鲜蔬快炒。
”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒腐竹的做法步骤
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1莴笋刮皮，洗净，斜切片。 -
2泡发好的腐竹，挤出多余水分,切段，备用。
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3蒜切片。
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4锅烧热放适量油，倒入蒜爆香，再倒入莴笋加适量盐和少许五香粉、生抽调味，大火翻炒2分钟，继续倒入腐竹翻炒几下，加少许鸡精调味出锅。
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5装盘。
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6清爽开胃下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜