“冬季了，上班路上看着路旁菇农开始忙碌着采摘香菇，貌似有点想念这个味道，买点香菇，买一颗青菜，炒吧炒吧”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炒青菜的做法步骤
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1香菇，青菜清洗干净，大蒜瓣去皮。 -
2香菇切厚点儿的片，大蒜切片，青菜菜梗和叶子分开切。
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3锅里倒入适量的水烧开，放入香菇焯水。
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4变软以后捞出。
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5青菜先把梗放入焯水，再放叶子，叶子变软以后立马捞出。
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6锅里倒入适量的油烧热，放蒜片爆香。
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7之后加入香菇炒出香味。
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8加入适量的蚝油。
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9焯水的青菜。
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10翻炒几下加入适量的盐调味。
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11翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜