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诗文
嫩姜炒鸡肉丝
释义
食材明细
主料
嫩姜
适量
鸡肉
适量
辅料
香葱
适量
淀粉
适量
调料
玉米油
适量
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
嫩姜炒鸡肉丝的做法步骤
1
鸡肉去皮。
2
切丝。
3
姜切好。
4
鸡肉里面放淀粉、姜、蚝油、生抽、胡椒粉。
5
拌匀,淋上一勺玉米油锁着水分,腌制20分钟。
6
嫩姜洗净。
7
切好。
8
蒜末、香葱切好。
9
锅内放油烧热,倒入蒜末炒香。
10
倒入鸡肉翻炒。
11
鸡肉炒熟。
12
倒入嫩姜翻炒均匀。
13
放盐。
14
放蚝油。
15
放生抽。
16
翻炒均匀即可。
17
撒香葱。
18
成品。
19
美味下饭。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:09:20