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诗文 鸽子汤
释义
鸽子汤的做法
“鸽子汤是一道可补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的佳肴菜品,其汤鲜味美,是很多人的煲汤首选之一。”

食材明细

主料
  • 鸽子 1只
  • 黄精 12g
  • 枸杞 8g
辅料
  • 清水 1.8L
  • 姜片 适量
  • 米酒 适量
  • 食盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸽子汤的做法步骤

  • 鸽子汤的做法步骤:1
    1
    准备鸽子,黄精,枸杞,机萃壶,煲汤壶
  • 鸽子汤的做法步骤:2
    2
    将抄好水的肉鸽加入煲汤壶内
  • 鸽子汤的做法步骤:3
    3
    加入生姜,枸杞少量
  • 鸽子汤的做法步骤:4
    4
    机萃壶内胆加入400ml清水
  • 鸽子汤的做法步骤:5
    5
    将黄精放入萃取斗中,盖上盖子,打开开关
  • 鸽子汤的做法步骤:6
    6
    一分钟后,一壶本草养生汤萃取完成,加入到煲汤壶中,重复萃取4次获取4次汤剂倒入煲汤壶
  • 鸽子汤的做法步骤:7
    7
    煲汤壶开始炖煮,加入米酒30ml,食盐3g(依个人口味添加)
  • 鸽子汤的做法步骤:8
    8
    煲汤壶结束煲煮,美味养生的本草鸽子汤轻松上桌

小窍门

萃取壶萃取时加入热水,一分钟完成萃取,且汤剂有营养,清澈无渣
使用的厨具:其他
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:12:25