“过年吃剩的肘子肉改造成超级下饭菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒炒肘子肉的做法步骤
-
1酱肘子切成厚一点的大片。 -
2尖椒去筋去籽，切成滚刀块。锅里加少许底油，将尖椒煸炒至略微塌秧，有轻微的虎皮样出现，盛出备用。
-
3锅中加适量底油，下入肘子肉煸炒，把肉皮里的油煸炒出来，瘦肉略带焦边，这样炒出来的肉带有焦香的味道，肥而不腻。最好选用不粘锅，炒肘子肉很容易粘锅。
-
4加入料酒、生抽、蚝油、少量食盐调味，加入白糖增鲜，煸炒均匀。
-
5倒入之前炒好的尖椒翻炒均匀。
-
6出锅前加入一些蒜末味道会更香。
-
7再翻炒几下出锅即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 牛肉萝卜汤
- 雪菜涨蛋
- 椒香荞麦薄饼
- 【老菜新吃法~~绝对的喜欢】土豆烧排骨
- 土豆洋葱炒腊肉
- 咸菜炒墨鱼
- 炒南瓜
- 榛蘑肉丝
- 蒜苔腊肉
- 红烧甜椒茄块
- 角瓜肉片
- 酥酥的蛋挞
- 蒜香荷兰豆
- 陈醋菠菜花生米
- 五香卤蛋
- 850克牛奶吐司
- 家乡酿辣椒
- 咖啡蛋糕卷
- 木瓜炖鲜奶
- 青椒炒茄子丝
- 草莓酸奶冰激凌
- 花蟹炒年糕
- 缤纷巧克力慕斯
- 香菇排骨汤馄饨
- 这里的铜锣烧制作方法很罗嗦很易学=w=
- 皈什么佛什么的成语
- 皈依三宝
- 皈依什么什么的成语
- 皈依佛法
- 皋什么什么契的成语
- 皋什么稷什么的成语
- 皋夔什么什么的成语
- 皋夔稷契
- 皎什么什么星的成语
- 皎什么什么火的成语
- 皎什么似什么的成语
- 皎什么日什么的成语
- 皎如什么什么的成语
- 皎如日星
- 皎阳什么什么的成语
- 智度师二首（唐·元稹）
- 智慧（当代·程滨）
- 智成上人奉陪中山公赴淝上（宋·宋祁）
- 智断身心辞（宋·晁迥）
- 智新上人话旧（唐·李洞）
- 智果寺拜东坡参寥遗像次韵（宋·连文凤）
- 智果寺观东坡墨迹参寥泉（宋·徐集孙）
- 智果庵（宋·徐月溪）
- 智果院（宋·张侃）
- 智永千文真草帖赞（宋·岳珂）
- 智泉流觞（明·佘翔）
- 智海修六若惺三上人过访同赋得风雨亦来过（明·陈子壮）
- 智海入罗浮送以四偈（明·陈子壮）
- 智海化士乞颂（宋·释清远）
- 智空和尚种松歌（明·孙蕡）
- 感召力
- 乡愁中国(卷2汉英)
- 乡愁中国(卷3汉英)
- 乡愁中国(卷4汉英)
- 乡愁中国(卷5汉英)
- 乡愁中国(卷6汉英)
- 乡愁中国(卷7汉英)
- 乡愁中国(卷8汉英)
- 乡愁中国(卷9汉英)
- 国学概论新编(精)/大家小书
- 蔬菜养生事典(升级版)/同仁堂养生馆
- 豆类养生事典(升级版)/同仁堂养生馆
- 乡愁中国(卷1汉英)
- 训诂简论(精)/大家小书
- 习坎庸言校正(精)/大家小书