食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香辣猪脚的做法步骤
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1准备好猪脚，清洗干净。 -
2准备好大蒜头、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶。
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3猪脚冷水下锅，加姜片和料酒焯水三分钟。
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4过凉水清洗干净浮沫。
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5起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
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6糖成微黄色时。
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7小火，下入豆瓣酱煸出红油。
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8倒入猪脚翻炒上色。
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9加香料和干辣椒转入电高压锅中压20分钟。
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10好了??，加入蒜苗，加鸡精、蚝油调味，收干汤汁。
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11成品图。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 烤鸡翅
- 糖醋鱼片
- 金沙玉米
- 孜然羊肉
- 梅干菜扣肉
- 牙签羊肉
- 鱼香肉丝
- 爆炒鸡胗
- 香煎西冷牛排
- 香菇炸酱面
- 秘制烧鸡翅
- 银耳枸杞糕
- 鱼香肉丝
- 韭菜银芽
- 麻婆豆腐
- 绿咖喱鸡
- 椒盐里脊
- 麻婆豆腐
- 干煸姜豆
- 提拉米苏
- 戚风蛋糕卷
- 杏仁蛋糕
- 迷你可颂
- 椰香南瓜派
- 私房炸酱面
- inopportunely
- in opposition
- in opposition to
- in order
- in order for
- in order for to do
- in order that
- in order to
- in ordinary usage
- inordinate
- inordinately
- inorganic
- inorganic matter
- inositol
- in other respects
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