食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
香辣猪脚的做法步骤
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1准备好猪脚，清洗干净。 -
2准备好大蒜头、姜、干辣椒、桂皮、八角、香叶。
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3猪脚冷水下锅，加姜片和料酒焯水三分钟。
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4过凉水清洗干净浮沫。
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5起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
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6糖成微黄色时。
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7小火，下入豆瓣酱煸出红油。
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8倒入猪脚翻炒上色。
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9加香料和干辣椒转入电高压锅中压20分钟。
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10好了??，加入蒜苗，加鸡精、蚝油调味，收干汤汁。
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11成品图。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 挤挤番茄面
- 蔓越莓银耳汤
- 孜然牛肉串
- 白芸豆银耳汤
- 虾仁鸡蛋羹
- 排骨炖海带汤
- 菜心年糕汤
- 剁肉香菇碎
- 潜江风味油焖大虾
- 香脆掌中宝
- 鸡翅包饭
- 芝麻小烧饼
- 蒜香西兰花
- 葱油豆腐
- 大芥菜菜心干
- 苹果小鸟
- 绿色手抓饼
- 牛奶桂花莲藕汁
- 韭菜鸡蛋虾仁饺子
- 灵芝鹌鹑汤
- 腌豇豆蒸牛肉
- 咖喱牛肉
- 油炸饼圈
- 芒果燕麦双米糊
- 奶香油条
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- hot cake
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