“红烧肉，一道制作简单的美味，不可用言语来形容！吃到嘴里肥而不腻，入口即化。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
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1准备好所有材料 -
2五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放料酒，浸泡一小时。 -
3锅里加入清水，放入五花肉焯水，捞出来沥干。 -
4锅里放油加糖 -
5炒出颜色 -
6放入肉块煸炒到微黄，这个过程稍微长一点，可以更好的上色， -
7放料酒，炒几下， -
8再放老抽，生抽，蚝油炒匀 -
9加入清水，没过肉， -
10放入八角，小葱，炖至软烂 -
11最后烧至汤变得浓稠，出锅洒上小葱就可以食用了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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