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诗文 擂辣椒拌空心菜
释义
擂辣椒拌空心菜的做法

食材明细

主料
  • 空心菜 适量
  • 青红辣椒 各几个
  • 大蒜头 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

擂辣椒拌空心菜的做法步骤

  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:1
    1
    准备好空心菜,清洗干净。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:2
    2
    断成小段。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:3
    3
    准备好辣椒和大蒜头。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:4
    4
    起锅,中火,放入辣椒加盐,干煸。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:5
    5
    至辣椒起皱即可。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:6
    6
    辣椒和大蒜头放入擂钵中,擂烂。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:7
    7
    浇入热油。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:8
    8
    加盐、生抽、鸡精、香油。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀,待用。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:10
    10
    起锅烧水,加少许油。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:11
    11
    水开后,放入空心菜焯水,烫熟。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:12
    12
    捞出,沥干水分。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:13
    13
    擂好的辣椒倒入空心菜中即可。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 擂辣椒拌空心菜的做法步骤:16
    16
    成品图,吃的时候翻拌均匀即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:38:53