“孜然味的烤羊肉串是近几年挺流行的烧烤。冬季尤其受欢迎哈。在家也可以做出香喷喷的烤肉串，健康、美味两者皆有……”
食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孜然烤羊肉串的做法步骤
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1羊前腿肉洗净后沥干水份，切成2厘米左右大小的丁 -
2青红椒和香葱切成小块备用 -
3竹签用热水洗净后，将羊肉和青红椒洋葱串成串 -
4羊肉串表面刷上些橄榄油，并且撒上盐、孜然粉和黑胡椒粉 -
5羊肉串放在烤架上，下面烤盘上铺上锡纸。入烤箱中层200度烤12分钟左右，羊肉表面冒油就可以了。 -
6趁热食用最好 -
7成品
小窍门
羊肉最好选择前腿肉，想对比较嫩。羊肉串烤的时间以个人口味可以略微延长1、2分钟，不建议烤太久，口感会显老。
使用的厨具：电烤箱
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