食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
双椒豆豉炒香干的做法步骤
-
1香干焯水切片，辣椒切小块，葱姜蒜备好，豆豉洗净。 -
2锅预热，不放油，放辣椒翻炒一分钟。
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3再放猪油和花生油，翻炒一分钟。
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4放盐和豆豉翻炒一分钟，盛出。
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5锅中留油，再适量加点，放入香干，翻炒一分钟。
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6再倒入辣椒豆豉，混合混合均匀。
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7加小米黄酒和生抽，炒均匀。
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8炒干。
-
9出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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