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诗文 双椒豆豉炒香干
释义
双椒豆豉炒香干的做法

食材明细

主料
  • 青尖椒 适量
  • 红尖椒 适量
  • 香干 适量
辅料
  • 葱姜蒜 适量
  • 豆豉 适量
  • 小米黄酒 适量
  • 猪油 适量
  • 花生油 适量
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 松茸调味粉 适量
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

双椒豆豉炒香干的做法步骤

  • 双椒豆豉炒香干的做法步骤:1
    1
    香干焯水切片,辣椒切小块,葱姜蒜备好,豆豉洗净。
  • 双椒豆豉炒香干的做法步骤:2
    2
    锅预热,不放油,放辣椒翻炒一分钟。
  • 双椒豆豉炒香干的做法步骤:3
    3
    再放猪油和花生油,翻炒一分钟。
  • 双椒豆豉炒香干的做法步骤:4
    4
    放盐和豆豉翻炒一分钟,盛出。
  • 双椒豆豉炒香干的做法步骤:5
    5
    锅中留油,再适量加点,放入香干,翻炒一分钟。
  • 双椒豆豉炒香干的做法步骤:6
    6
    再倒入辣椒豆豉,混合混合均匀。
  • 双椒豆豉炒香干的做法步骤:7
    7
    加小米黄酒和生抽,炒均匀。
  • 双椒豆豉炒香干的做法步骤:8
    8
    炒干。
  • 双椒豆豉炒香干的做法步骤:9
    9
    出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 11:35:03