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诗文
清蒸黄花鱼
释义
食材明细
主料
黄花鱼
2条
辅料
葱姜
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
水淀粉
适量
调料
盐
适量
海鲜酱油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
清蒸黄花鱼的做法步骤
1
大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米(鱼嘴里真的有小虾米)。
2
大中小号。
3
把鱼去鳞净膛,胡椒粉料酒姜片腌制30分钟。
4
小鱼也腌上。
5
上蒸锅。
6
小鱼也上锅。25分钟左右,根据鱼的大小来定具体时间。
7
蒸好的鱼,把汤水沥出来。
8
在大鱼盘里家海鲜酱油。
9
沥出来的汤汁在锅里加热煮沸加入老抽调色。
10
加入水淀粉调稠。
11
酱汁淋在小鱼上面。
12
小鱼做好了。
13
大鱼去掉酱片。在鱼身上加葱丝香菜。淋上热油。
14
大鱼也做好了。
15
大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米。
16
我们一起吃鱼吧!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:26:47