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诗文 清蒸黄花鱼
释义
清蒸黄花鱼的做法

食材明细

主料
  • 黄花鱼 2条
辅料
  • 葱姜 适量
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香菜 适量
  • 水淀粉 适量
调料
  • 适量
  • 海鲜酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:1
    1
    大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米(鱼嘴里真的有小虾米)。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:2
    2
    大中小号。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:3
    3
    把鱼去鳞净膛,胡椒粉料酒姜片腌制30分钟。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:4
    4
    小鱼也腌上。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:5
    5
    上蒸锅。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:6
    6
    小鱼也上锅。25分钟左右,根据鱼的大小来定具体时间。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:7
    7
    蒸好的鱼,把汤水沥出来。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:8
    8
    在大鱼盘里家海鲜酱油。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:9
    9
    沥出来的汤汁在锅里加热煮沸加入老抽调色。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:10
    10
    加入水淀粉调稠。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:11
    11
    酱汁淋在小鱼上面。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:12
    12
    小鱼做好了。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:13
    13
    大鱼去掉酱片。在鱼身上加葱丝香菜。淋上热油。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:14
    14
    大鱼也做好了。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:15
    15
    大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米。
  • 清蒸黄花鱼的做法步骤:16
    16
    我们一起吃鱼吧!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:56:07