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诗文	清蒸黄花鱼
释义	食材明细 主料 黄花鱼 2条 辅料 葱姜 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 香菜 适量 水淀粉 适量 调料 盐 适量 海鲜酱油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 清蒸黄花鱼的做法步骤 1 大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米（鱼嘴里真的有小虾米）。 2 大中小号。 3 把鱼去鳞净膛，胡椒粉料酒姜片腌制30分钟。 4 小鱼也腌上。 5 上蒸锅。 6 小鱼也上锅。25分钟左右，根据鱼的大小来定具体时间。 7 蒸好的鱼，把汤水沥出来。 8 在大鱼盘里家海鲜酱油。 9 沥出来的汤汁在锅里加热煮沸加入老抽调色。 10 加入水淀粉调稠。 11 酱汁淋在小鱼上面。 12 小鱼做好了。 13 大鱼去掉酱片。在鱼身上加葱丝香菜。淋上热油。 14 大鱼也做好了。 15 大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。 16 我们一起吃鱼吧！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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