食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄金蛋锅贴的做法步骤
-
1小葱、老姜、马蹄切碎末。 -
2猪肉糜中加入葱、马蹄、老姜碎、鸡蛋、水淀粉、料酒、盐、黑胡椒粉、葱蒜粉、白砂糖。 -
3肉馅搅拌均匀后封上保鲜膜入冰箱冷藏15分钟。 -
4冷藏肉馅的同时准备配料，干辣椒切丝。 -
5小葱切末。 -
6鸡蛋2-3个打散，加少许盐备用。 -
7取出冷藏后的肉馅包成锅贴，锅贴包简易形状的就OK。 -
8国内加少许猪油，用猪皮过其他工具把猪油抹匀锅底，然后下入锅贴（下锅贴的时候可以让锅贴底部在锅里来回抹一下充分沾上油脂这样就不会粘锅了）。 -
9煎成这样就差不多啦，把握不好火候可以翻过来看看。 -
10最后沿锅边倒入蛋液，再沿锅边到1-2茶匙饮用水，然后立即盖上锅盖，关火，静待4-5分钟。 -
11最后接盖，撒上葱花芝麻再用葱丝辣椒丝装饰一下即可。 -
12吃的时候可以再搭配上自己喜欢的蘸酱，一口一个~(≧▽≦)/~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 鱼豆腐炒包菜
- 魔芋烧鸭子
- 瘦肉炒胡萝卜丝
- 牛肉炒三蔬
- 蒜蓉西洋菜
- 肉丸香菇面
- 腊肠炒双笋
- 萝卜粉丝汤
- 莲藕焖羊肉
- 凉拌百合花
- 日式咖喱牛肉饭
- 火龙果慕斯蛋糕
- 鹌鹑蛋煲雪梨
- 清蒸鱼糕
- 奥尔良鸡腿
- 芝士奶油焗红薯
- 红丝绒抱抱卷
- 年夜饭----水果拼盘
- 孜然干煸虾
- 西兰花煎饺
- 炸鸡翅
- 清炖红萝卜羊排
- 年夜饭----金针肥牛卷
- 肉末辣酱炒香干
- 酸汤虾仁面
- the definition of
- the Deity
- the Deluge
- the dentist
- the dentist's
- the departed
- the Depression
- the depths of
- the despair of
- the devil
- the Devil
- the devil is in the detail
- the devil is in the details
- the Diaspora
- the diaspora
- 临江王节士歌（明·王世贞）
- 临江留别秋枚（清末近现代初·黄节）
- 临江萧氏家宝堂（宋·苏辙）
- 临江褒忠庙题（宋·艾可叔）
- 临江见大船宏丽异甚赋贾客乐（元·许有壬）
- 临江赠归善大尹陶双洲年兄（明·张天赋）
- 临江赠高德音还粤（明·何吾驺）
- 临江趋陆过瑞州马上晴望（明·李英）
- 临江送夏瞻（唐·白居易）
- 临江道中人家多植竹（宋·彭汝砺）
- 临江道中夜坐（明·郭谏臣）
- 临江道中杂咏（清末民国初·金武祥）
- 临江道中遇乡友（明·李英）
- 临江道中（明·黄佐）
- 临江遗德（明·符锡）
- 矿井通风(山西省煤矿关键岗位从业人员系列教材)
- 说唱咱临县(张林峰曲艺集1)
- 老年人护理与护理保险(中国德国和日本的模式及案例)
- 宗教与美国宪政经验/西方法律与宗教学术论丛
- 走向人性的理想和自由--论帕特里克·怀特小说中的性/华东师范大学外语学院学术文库
- 田纳西·威廉斯戏剧中父亲的在场与缺席/华东师范大学外语学院学术文库
- 世界文学名著权威译本(共50册家庭典藏版)
- 中国现代化报告(2011现代化科学概论)
- 国际汉语教育人才培养论丛(第2辑)
- 我爱故我在(西方文学大师的爱情与爱情心理学)/心理学视野中的文学丛书
- 中国地方政府创新案例研究报告(2009-2010)/北京大学政府创新论丛
- 别急韩语写作可以很轻松
- 围城内外(西方经典爱情小说的进化心理学透视)/心理学视野中的文学丛书
- 伯里曼人体构造/伯里曼人体绘画教程全集
- 铁路设计基础(高职铁路职业教育铁道部规划教材)