“菜花其实是日常比较常见的食物之一，含有大量的维生素B，经常吃菜花，可以提神醒脑，有效的提高记忆力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
有机菜花炒腊肠的做法步骤
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1将有机花菜根部去掉，然后剪成小朵，放入盆中，加半勺盐，加入没过菜花的清水，浸泡10分钟，浸泡好之后然后捞出控水备用。 -
2腊肠蒸20分钟，晾凉切片。
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3蒜切片，葱切葱花。
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4锅中添水，加一勺盐，水开放入菜花，再开捞出，捞出后一定要过凉水，保持脆嫩的口感。
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5热锅凉油，油热小火炒香葱蒜。
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6放入香肠，炒出香味。
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7倒入菜花。
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8加酱油、糖、盐，翻炒一会，不用太久，因为花菜已经焯过水。加入半勺蔬之鲜，炒匀出锅。
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9颜色看着比较有食欲吧
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10清脆爽口，营养美味。
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11漂亮诱人。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜