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诗文 朝鲜冷面
释义
朝鲜冷面的做法
“生活就像这碗冷面一样,酸中有甜、甜中透辣、辣立又带香。这不就是生活的味道吗!”

食材明细

主料
  • 玉米面 适量
  • 冰镇牛肉汤 500克
  • 酱牛肉 300克
  • 辣白菜 适量
  • 雪梨 半个
  • 黄瓜 一个
  • 圣女果 5颗(小番茄)
  • 熟鸡蛋 一个
辅料
  • 冰块 适量
  • 冰镇矿泉水 适量
  • 熟芝麻 一勺
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 白醋 1小勺
  • 雪碧 半厅
  • 酱油 一小勺
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

朝鲜冷面的做法步骤

  • 1
    将冷面下入沸水锅中煮制,不时用筷子搅拌,放在黏锅,煮一分钟左右待其变软无硬心时捞出。
  • 2
    放入已经备好的冰水中,并连续冲洗几次。沥水放入碗中备用
  • 3
    将黄瓜切成丝,雪梨切片;辣白菜切碎,鸡蛋对切,牛肉切片
  • 4
    牛肉汤中加入酱油白醋、盐、白糖、半罐雪碧之后在调好的汁里面加入1:10的冰水然后加入冷面
  • 5
    最后放入牛肉片辣白菜黄瓜鸡蛋冰块撒上白芝麻即可享用大餐了哦!
使用的厨具:砂锅
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更新时间:2024/12/22 12:17:51